BRUNELLESCHI

Com'è fatta

Il crudo dolce incontra le zucchine grigliate, che portano affumicatura e morbidezza, e la rucola che rimette tutto in riga con la sua nota amara. È la schiacciata che sembra leggera e invece riempie, perché il pane caldo assorbe il profumo delle verdure appena passate in piastra.

Perché piace

Per la pausa pranzo di chi non vuole appesantirsi ma nemmeno rinunciare al gusto del crudo.

Da abbinare a

Un bianco toscano fresco o una bibita agrumata.

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano ALLERGIE o INTOLLERANZE sono disponibili rivolgendosi al personale.